Den mest typiske norske julematen er svineribbe, pinnekjøtt, lutefisk og juletorsk. Julemat kan også vere kveite, kjøttmølje, risgraut og andre tradisjonelle matretter. I tillegg har juleøl sterke historiske røter. Kva som blir definert som julemat, er kulturelt fundert og avheng av både geografi og tradisjon.
Er jul en norsk tradisjon?
Feiringen av den kristne høytiden ble påbudt i Norge på 900-tallet, og ble i Norge satt fra 24. desember til den 13. januar – altså der hvor den gamle primstaven hadde starten på den gamle norrøne skikken. Da kristendommen kom inn over Norge adopterte vi den katolske feiringen.
Hvilke datoer er viktige i julefeiringen i Norge?
Kristningen av julefeiringen skjedde først og fremst gjennom de nye lovene som fulgte etter rikssamlingen og kirkens vekst i middelalderen. Håkon den gode påbød på 900-tallet at landet skulle feire jul den 25. desember, samtidig med at den kristne høytiden ble feiret over hele Europa.
Hvor kommer norske juletradisjoner fra?
Juletradisjonene er en salig blanding av nytt og gammelt. Mens juletreet “bare” er et par hundre år gammelt, er skikken med julegaver mye eldre. Juletreet kom til Norge på midten av 1800-tallet. Det var opprinnelig en tysk skikk, men folk som var ute og reiste tok skikken med seg hjem til Norge.
Hva er typisk norsk i julen? – Related Questions
Hva er den vanligste julematen i Norge?
Svineribbe og pinnekjøtt er den vanlegaste julematen i Noreg. I 2014 åt 55 prosent ribbe på julaftan. Heile 88 prosent åt anten ribbe eller pinnekjøtt.
Hvorfor har vi rød farge i julen?
Rødt er kjærlighetens farge, og er vel den assosiasjonen som gjorde at Santa Claus i England og USA fra tidlig på 1900-tallet ble avbildet nettopp med en rød drakt. Julen er ment å være kjærlighetens høytid fremfor noen.
Hvor startet juletradisjonen?
Tradisjonen ble innført fra Europa på slutten av 1800-tallet, først i de velstående hjem i byene. Siden fulgte embetsmennene på landet etter. Det ble etterhvert også vanlig å ha et juletre i skolestuene under julefesten. Det tok da ikke lang tid før barna forlangte å ha et slikt hjemme i stuen også.
Hvilket land kommer tradisjonen med juletre?
Juletreet har sitt utspring i Sør-Tyskland og Sveits der det fra begynnelsen av 1500-tallet ble satt opp trær i og utenfor håndverkernes laugshaller. Trærne ble pyntet med kaker, tørkede frukter, epler og nøtter som barna til laugsbrødrene fikk høste trettende dag.
Hvor stammer tradisjonen med julestrømpe fra?
Julestrømpa kommer fra USA. Du har kanskje vokst opp med å våkne til en julestrømpe fylt av godteri på julaften? Heller ikke det er en tradisjon nordmenn har funnet på selv. Julestrømpa kommer opprinnelig fra USA, der barna fikk julestrømper med «ventegaver», mens de ventet på å få åpne julegavene første juledag.
Hvilke juletradisjoner kommer fra Tyskland?
Julemarkeder eller Weihnachtsmarkt oppstod i Tyskland og Østerrike, og har spredd seg til mange land, deriblant Norge. Julemarkedet i Dresden er et av de eldste og ble holdt første gang i 1434, men det finnes spor etter eldre julemarkeder for eksempel i Bautzen hvor det finnes nevnt i dokumenter allerede i 1384.
På hvilken dag åpner man julegavene i USA?
I Norge er det vanlig å åpne gavene på kvelden julaften. I USA er det også mange som åpner gavene på kvelden julaften, men her er det også mange som åpner første juledag.
Hva ser svenskene på julaften?
I Sverige sier de God jul til hverandre, og forsyner seg av et bugnende julbord med varme og kalde retter. På bordet står det gjerne griljerad julskinka, pølser, köttbullar, sylte, silderetter, varmrøkt laks, gravlaks, ål, Janssons frestelse, ost og andre lekkerier.
Hvor mange juletrær selges i Norge?
Totalt selges det om lag 1,4 millioner ekte juletrær før jul. Over én million av trærne produseres i Norge, mens om lag 200.000 trær ble i fjor importert fra Danmark, ifølge Statistisk sentralbyrå.
Hvorfor har vi norske flagg på juletreet?
Flagg på juletreet er høyst sannsynlig en skikk vi har innført fra vår nabo Danmark. På midten av 1800-tallet var Danmark i krig om områdene Slesvig og Holstein som da var danske, og en patriotisk bølge grep landet. Allerede i 1848 omtales bruken av to dannebrogsflagg som pynt i toppen av juletreet.
Har julenissen en kone?
Nissemor. Nissemor er Julenissens kone, og viktigste støttespiller. Hun lager verdens beste grøt, ved hjelp av en superhemmelig oppskrift som har gått i arv i generasjoner.
Hvor mange prosent spiser Grandiosa på julaften?
3 prosent av Norges befolkning over 15 år har hatt pizza Grandiosa på menyen julaften.
Hva spiser de i Tyskland på julaften?
Julematen i Tyskland varierer mellom ulike områder. Folk pleide å arbeide på julaften og da lagde man noe enkelt som for eksempel potetsalat og knackwurst. Gås og karpe er vanlige juleretter. Begge retter tillegges derfor ofte med prefikset «jul»: julegås og julekarpe.
Hva spiser de i Polen på julaften?
Julemat i Polen
Rødbeter blir skåret og står og gjærer noen dager før Wigilia, og den ferdige suppen toppes med små raspeballer. I enkelte deler av Polen spiser folk soppsuppe i stedet for borscht. Karpe – hovedretten til julefesten er karpe, som stekes og serveres med en krembasert saus.